8 499 653-58-55 Ежедневно с 12 до 21
Перейти в корзину Вы отложили “Чайник Лянь Цзы, «Семя Лотоса» из черной чаочжоуской глины, мастерская Юйдэтан” в свою корзину.
Апрель 2025 года

Тайпин Хоу Куй, «Главарь Обезьян из Тайпина» (ручная работа), 2025

320.00 1,600.00 

Очистить
Упаковка

10 грамм, 15 грамм, 25 грамм, 50 грамм

Доставка

350р. от 5000р. — БЕСПЛАТНО.

Урожай

Апрель 2025 года

Температура воды

80 °C, 85 °C, 90 °C

Выраженность вкуса

7 из 10 (баллы)

Артикул: Н/Д Категория: Метка:

«Главарь Обезьян из Тайпина» — один из главных зеленых чаев провинции Аньхой, обладатель самой внушительной внешности и мягкого, почти лишенного терпкости вкуса.

Тайпин Хоу Куй купить фото

Есть несколько версий расшифровки названия чая. Тайпин отсылает нас к крестьянскому восстанию против иностранных колонизаторов и империи Цин, которое произошло в середине XIX века. В случае чая, Тайпин — это название уезда, откуда он родом. Куй — имя одного из создателей чая, который, в свою очередь, проживал в селе возле Хоукэна, «Обезьяннего Урочища».

Зеленый чай из Аньхой купить фото

В местах, откуда родом Тайпин Хоу куй, издревле делали чай необычной формы. Он назывался цзяньча, чай-лезвие. Особенность местной ботаники — ускоренный рост побегов. Листья могут вырастать до 5 см в длину, оставаясь достаточно нежными для производства зеленого чая. В 1900-м году мастер Куй сделал традиционный чай из отборного сырья, и в скором времени Тайпин Хоу Куй стал известен не только в Поднебесной, но и за ее пределами. Так, в 1912 году, на выставке в Сан-Франциско он получил звание «чая, который должны попробовать все люди».

Главарь Обезьян их Тайпина купить фото

Китайцы называют Тайпин «Лесом Пик и Мечей». В длине его листья могут достигать 10 сантиметров. Особенность Тайпина — поздний сезон сбора, в сравнении с другими топовыми зелеными чаями Китая. Свою необычную форму Тайпин Хоу Куй приобретает во время обработки. На этапе сушки листья распластывают и придавливают, завернув перед этим в ткань. По этой причине на листьях Тайпина часто можно увидеть отпечатки сеточки от ткани.

Зеленый чай Тайпин Хоу Куй купить фото

У Тайпина очень нежный и спокойный цветочный аромат. Во вкусе он легкий и прозрачный. Есть морские оттенки, ноты орхидеи и свежих луговых трав. Текстура настоя очень мягкая, настой прозрачный и невесомый. Терпкость едва заметна.

Зеленый чай Аньхой купить фото

Тайпин Хоу куй неприхотлив в заваривании и не требователен к воде, в сравнении с другими зелеными чаями. Главный чэллендж тут — это поместить длинные листья в чайник или гайвань.

Главарь обезьян чай купить фото

Возможно Вас также заинтересует…