Февральский Сбор: Зеленый чай Мэндин Гань Лу — «Сладкая Роса с горы Мэндин» Зеленый чай Хуаншань Мао Фэн — «Ворсистые Пики с Желтых Гор» Зеленый чай Цзао Чнуь Лун Цзин — «Ранневесенний Лунцзин» Желтый чай Мэндин Хуан Я — «Желтая почка с горы Мэндин» Белый чай Бай Хао Инь Чжень — «Серебряные Иглы, покрытые Белым Ворсом» Мартовский Сбор:...
Редко мы делаем что-то подобное) Вот так просто расстаемся с чаем. Но сейчас особый случай. У нас осталось немного классного зеленого чая весны 2020 года. Да, из него ушел немного холодок свежести, но тыквенные семечки, халва и умами — остались на месте. В некоторых случаях — стали еще более очерченными...
Уишаньские улуны — это один бесконечный чайный ренессанс. Они поэтично отвечают на вопрос, что такое китайский чай и зачем все это нужно. Чтобы услышать ответ, понадобится какое-то время и череда опытов. Но для начала хорошо бы разобраться, что такое настоящий утесный чай из У И, чем он отличается от Да...
Одно из главных препятствий на пути знакомства с хорошим чаем – наши собственные вкусовые привычки. ⠀ Часть из них зашита в нас эволюцией. Наше восприятие оберегает нас от потенциально опасной пищи. Поэтому при знакомстве с новыми, нестандартными продуктами в голове загорается красная лампочка – Осторожно, это пахнет как-то странно! ⠀...
В эту субботу, 13 февраля, мы проведем мероприятие, посвященное жгучим новинкам и чайным редкостям из нашего ассортимента. Мы приглашаем вас к внимательному чаепитию. Когда день превратится ночь, мы нырнем глубоко в ощущения, чтобы узнать, как много может дать чай. ⠀⠀ Чтобы погружение было ярким, мы подготовили для вас сет из...
Для чего нужны трансовые состояния в чаепитии? Сперва очень коротко о том, как это работает. Представьте, что ваш мозг – это слоеный пирог. В нижние слои поступают необработанные сигналы о различных ощущениях. Вкусовые, тактильные, обонятельные. Беспорядочный поток информации. Все, что мы чувствуем в данный момент. ↓ ↓ ↓ Все эти...
Совсем скоро города вздрогнут в новогоднем угаре, а затем время остановится. На 10 дней долгих дней и ещё более долгих ночей. ⠀ В это время мы будем роскошно богаты, у нас будет возможность делать все в несколько раз медленнее. Медленно есть и ходить, общаться с друзьями и читать книги. Можно...
Знаете, сколько подарков остаются не врученными, потому что они просто не успевают доехать до своих адресатов? Мы не позволим этому случиться! Для всех, кто живет не в Москве, мы делаем скидку 15% на всю корзину покупок. До 23 декабря. Для того, чтобы вы спокойно, не торопясь, сделали заказы и получили...
“Сколько чай тебе дает, столько он у тебя и забирает”. Чайная практика — это когда ты сидишь с прямой спиной и прислушиваешься к своим ощущениям. Что-то сродни медитации. Взглянем на это понятие чуть шире? Если взять естественное состояние организма, избавленного от всяких возбудителей, за норму, то хороший чай — это...
Почему чайная сфера так сильно отстает от кофейной или винной? Причина — в отсутствии стандартов. Каким должен быть свежий Лунцзин? Как распознать хорошо прогретый Да Хун Пао? Где граница между настоящим Цзинь Цзюнь Мэй и сотнями различных реплик? Доступных ответов на эти вопросы нет. По крайнем вере в российском чайном...
Очень нравится покупателям
