«Желтая Роза» — один из новых уишаньских сортов чая. Он был выведен искусственным путем и получил распространение только в начале 2000-х годов.
Хуан Мэй Гуй традиционно проходит умеренный прогрев, при котором теплые, печеные оттенки в аромате гармонично играют со сладкими фруктово-цветочными нотами.
Этот экземпляр «Желтой Розы» сделан весной 2019 года на производстве мастера Ту Шуня. В нем много параллелей с Ци Ланью «Чудесная Орхидея», выражена гармония мягко и аккуратно прогретых улунов, с выраженными достоинствами утесного чая.
Чай очень мягкий и мелодичный, вкус раскрывается в относительно долгих проливах. С кремовой и фруктово-цветочной сладостью в послевкусии, бархатистом настое и очень этичном воздействии.
Не стоит искать в этом улуне яркой выразительности Жоу Гуй. Достоинства Хуан Мэй Гуй — в тонких линиях, ароматах и романтично задумчивом настроении.
