8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21

Жоу Гуй от Мастера Ту Шуня

170.00 840.00 

Очистить
Упаковка

10 грамм, 25 грамм, 50 грамм

Доставка

250р. от 2500р. — БЕСПЛАТНО.

Провинция

Фуцзянь

Температура воды

95 °C

Урожай

Весна 2019

Выраженность вкуса

8 из 10 (баллы)

Артикул: Н/Д Категории: Метки:

Жоу Гуй, «Корица» — один из самых популярных сортов уишаньских улунов, наравне с Шуй Сянем. Очень часто их ставят в пару, говоря об их иньской и янской природе.

Жоу Гуй улун купить фото

Конкретно этот Жоуй Гуй — уютная позиция из бюджетного сегмента чаев от Ту Шуня. Средний прогрев, теплые печеные ароматы сухого листа.

Вкус сбалансированный, грамотно собранный, с сухофруктовым профилем, нотами печеных яблок и шоколадкой крошки. Приятная фруктовая кислинка.

Отдельная сторона чая — ароматы. На дне пиалы, на крышке гайвани и в чахае. Тотальный печено-сладкий запах: свежая выпечка, теплое дерево, шиповник, какао. Если заваривать Жоу Гуй в небольшой комнате, затем ненадолго выйти и вернуться обратно, ароматы захватывают с порога.

Очень домашний, несложный уишаньский улун, дающий первичные представления об известном уишаньском сорте.

Улун Жоу ГУй Уишань купить фото

Как Жоу Гуй покорил Уишань

Первые упоминания о Жоу Гуй относят к первой половине  XVIII века. В этот исторический период поэт и каллиграф Цзян Хэн написал свои «Чайные Песни»,  «Ча Гэ» (茶歌), в которых есть следующая строка:

«Наполняет чистый природный и удивительный вкус, сладкая папайя и крепкая корица» (наш авторский и слегка вольный перевод).

Едва ли тут можно с большой уверенностью утверждать, что речь идет конкретно о Жоу Гуй, но чайные исследователи привыкли считать именно так. Так или иначе, в эпоху династии Цин (1644 — 1911 гг) уишаньские улуны вызывали восхищение у видных деятелей культуры, но оставались при этом эксклюзивным продуктом, существующим в своей узкой нише. Широко известны они не были.

В 1960-х годах история Жоу Гуй сделала судьбоносный поворот. Предпосылки для этого были созданы еще 20 лет назад, когда правительство Китая принялось возрождать чайное производство и культуру, сильно пострадавшие в ходе гражданской войны. Одним из главных регионов реновации был уезд Уишань  — родина улунов и красного чая. Для восстановления и развития сортов чая их Уи была создана Чунъаньская ферма, на базе которой в 1960-х годах было начато вегетативное размножение материнских кустов Жоу Гуй.

Затем, в 1980-х и 1990-х годах сорт активно распространялся и пропагандировался. А в 2000-х произошел бум Жоу Гуй — он ворвался на арену славы Уишань, затмил «великую утесную четверку » и стал коммерческим сортом номер один, поделив рынок с Шуй Сянем.

Уишаньский улун Жоу Гуй купить фото

Купить Жоу Гуй

Жоу Гуй купить можно в нашем магазине на Садовой-Спасской.  Купить Жоу Гуй также можно, оформив заказ с доставкой на сайте. Мы держим в ассортименте несколько версий Жоу Гуй. Позиции, опубликованные на сайте, — это  хороший, гармоничный, вкусный чай.

Но также у нас есть эксклюзивные версии Жоу Гуй, собранные в известных локациях Уишань, несущие в себе мощь и красоту настоящей «утесной мелодии». За ними приходите к нам в шоу-рум на Садовую-Спасскую.

Утесный улун Жоу Гуй купить фото

 

Возможно Вас также заинтересует…