Шайхун с деревьев возраста 200 лет. Живой, наполненный вкусом и ароматом чай, приятный для тела и неприхотливый в заваривании.
Шайхун — красный чай, прошедший низкотемпературную сушку (в традиционном варианте — под солнцем). Это отдельный подкласс Дянь Хунов, красных чаев с деревьев из провинции Юньнань. Мягкая сушка делает Шайхуны более нежными и мягкими, сближает их с Шэнами и оставляет потенциал для дальнейшего развития при хранении.
Крупный лист Ассамики, покрытый рыжеватым ворсом. Встречаются отдельные рыжеватые почки. Аромат яркий, раскрывается при прогреве дыханием пряностями, сухофруктами и цветочными оттенками.
Настой красивого золотистого цвета.
Вкус активный, проявленный. Знакомые плотные оттенки Дянь Хуна дополняются темой цветочного меда, пряностей и шоколада. При крепком заваривании проявляется легкая горчинка, при мягком — детализируется цветочная мелодия.
Чай достаточно прост и неприхотлив в заваривании. Его можно заваривать как проливами, так в большой кружке настаиванием. Очень мягко воздействует на тело, согревая и наполняя силами.
