«Сладкая Роса» – известнейший сорт зеленого чая из провинции Сычуань. Главный представитель Мэншаньских чаев, происходящих из гор Мэндин.
Сладкая Роса довольно сильно отличается в зависимости от сезонов сбора. И в данном случае у нас апрельская Гань Лу ручной выделки и высшего сорта.
Миниатюрные почки и нежные листочки с клубами ворса. Аромат плотный, густой, увесистый, полностью захватывающий внимание: морской бриз, букет из пряных трав и водорослей.
Цвет настоя – желтовато-зеленый, в настое много мельчайших ворсинок.
Вкус массивный, плотный, но мягкий, моментально охватывающий полость рта и переходящий к активным тактильным ощущениям — приятному прохладному покалыванию на языке, продолжительной весенне-фруктовой сладости, укореняющейся в горле.
По природе вкуса напоминает тяжелые басовые Синьян Мао Цзяни, но в этой Гань Лу больше нежных цветочно-фруктовых оттенков, дополненных густой минеральностью. В первых проливах чай воспринимается как насыщенный коктейль из полифенолов и аминокислот, но потом первые проявления силы уступают место спокойной сливочно-цветочной сладости.
Чай пьется долго, оставляя на языке и в горле много ощущений для наблюдения между проливами.
Телесная, материальная Гань Лу, сильно отличающаяся от хрупких февральских образцов.
