Аромат сухого листа спокойный, слегка отстраненный — старое дерево, сырое какао, дубовая бочка и сушеный виноград. Узнается размеренный и плотный характер Ассамики.
Вкус поддерживает эту тему. Здесь выраженный центр — солод, пряности, и шоколад. Присутствует ассамская терпкость, которая гармонично уравновешивается сладостью. Чай хорошо сбалансирован и пьется ровно на протяжении всего заваривания.
Из сладких оттенков — вишня в шоколаде. Есть басовые, табачные ноты и красиво проявленная тема дерева.
Тут много общего с красными чаями со старых деревьев Таиланда. Естественная, размеренная сила вкуса и природная плотность.
Такой чай приятно пить проливом и настаивать в большом чайнике, как черные кенийские чаи. Надежная и вкусная основа для чайного быта. Теплое лекарство в холодное время года.
