Гу Шу Бай Ча — Белый чай с дикорастущих чайных деревьев округа Линьцан.
Аромат сухого чая молодой, с заметной зеленцой. При прогреве: сухофрукты, банный веник, подсохшие летние травы.
Настой чистый, прозрачный, красивого золотистого оттенка.
Вкус очень легкий, акварельный. С медовой сладостью, апельсиновыми и сухофруктовыми оттенками.
Сохраняет прозрачность с проливами, дополняясь мягкими грибными, цветочными оттенками и соскальзывая в округлую, сливочную сладость.
В теплом чахае — красивый аромат ландышей. Затем курага и карамель.
Деликатный чай, который не просто категоризировать.
C одной стороны, он презентует идею наполненной прозрачности белого чая, но мелодия еще не до конца сформирована.
Чай также демонстрирует специфику лесного сырья, но привычно плотные оттенки Ассамики тут предстают неожиданно тонко.
Возможно, этой неопределенностью чай и интересен.
