Новинка! Выдержанный Белый чай из уезда Фудин. Узнаваемый, милый сердцу вкуc (баня, мед, пряные травы), поданный в красивой аранжировке — мягкая фактура, глубокая корневая сладость, чистая мелодия с долгим послевкусием.
Для обновленной линейки белых чаев мы искали недорогой выдержанный чай, который был бы интереснее прессованных Шоу Мэй из мира масс-маркета.
Хотелось чего-то более изящного и вкусного. И мы нашли эти блины.
По классу сырья они стоят между Шоу Мэй и Бай Мудань. Лист в блине крупный, но встречаются и почки, покрытые серебристым ворсом. Эту категорию часто называют Гун Мэй.
Узнаваемый вкус и аромат. Распаренная баня и душистый дубовый веник, пряные травы. Глубокая медовая сладость, яблоки и кислинка красных ягод.
Отличия от бюджетных Шоу Мэй — в мелодичности вкуса. В бархатистости настоя, мягкой смене градиентов. В красочном долгом послевкусии.
Те же оттенки вкуса поданы в более изящном исполнении. Чай «звучит» по-другому — тоньше, интереснее и вкуснее.
Вкус прозрачный, но сильный. Переходит от древесной крепости к медовой сладости, меняя конфигурацию в зависимости от температуры воды и экспозиции.
Хороший чай. Сбалансированный, мелодичный и по-простому вкусный.
