Бай Хао Инь Чжэнь, прошедший финальную сушку на углях — один из самых красивых, тонких, чарующих чаев 2024 года.
Апрельский сбор, коротенькие почки с длинным ворсом, местами виден отошедший от почки молоденький зеленый листочек.
Аромат сладкий, пудровый, глубокий. Чистая мелодия фудинского белого чая.
Вкус легкий и изящный. Подвяленные на солнце луговые травы, лимонный пирог, валерьяна, березовый сок, пряности. Чай сильно реагирует на температуру, на протяжении чаепития вкус то вспыхивает, то угасает.
Безумно нежный настой, тающий во рту. Свежее, хрупкое, тончайшее послевкусие. Чай мягкий настолько, что это невозможно.
