8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21
Новинка

Лунцзин (Колодец Дракона)

365.00 

Упаковка

25 грамм

Доставка

250р. от 1800р. — БЕСПЛАТНО.

Температура воды

85 °C

Провинция

Чжэцзян

Выраженность вкуса

8 из 10 (баллы)

Урожай

Весна 2018

Категории: Метка:

Свежий Лунцзин 2018 года — откалиброванные листочки салатового цвета с красивым ароматом зелени. Сочный, сладкий, цветочно-медовый вкус с орехово-ванильным послевкусием. Состояние легкости и энергия обновления.

История чая

Лунцзин носит звание короля зеленого чая. Процесс его изготовления проводится в несколько трудоемких этапов, а цена лучших сборов достигает десятки тысяч долларов. С Лунцзин связано множество легенд, одна из которых рассказывает о существовании магического колодца неподалеку от города Ханчжоу. По словам местных, ночью в колодце можно было наблюдать таинственное свечение и иллюзии, напоминающие летящего дракона. Колодец Дракона — именно так называли это священное место жители, и именно такое название получил сорт чая.

Другая легенда гласит о появлении чая Лунцзин. Согласно ей, китайский император Хунли посетил монастырь неподалеку от Ханчжоу, где его угостили чаем. Напиток настолько понравился императору Поднебесной, что он заинтересовался его историей. Монахи рассказали ему, что приготавливают напиток из 18 кустов, что растут вокруг храма. Хунли наградил каждый куст почетным императорским титулом, а Лунцзин стал с того времени почитаться по всей стране. Именно в Ханчжоу собирают и производят элитный Лунцзин, который несет в себе традиции тысячелетий.

Производство 

Высокая стоимость Лунцзин объясняется сложностью его производства и сбора. Несмотря на то, что сорт выращивается во многих провинциях, настоящие, неподдельные сорта собирают лишь в нескольких регионах. Сбор листьев происходит в начале весны, когда почки лишь начинают распускаться. Для изготовления лучших сортов используют верхушки побегов с двумя листьями. После сбора листья чая высушивают и обжаривают в котлах. Следует сказать, что данная технология лишь приостанавливает процесс окисления — он продолжается в процессе заваривания чая.

Воздействие на организм

Луцзин идеально подходит для утреннего потребления, он очищает мысли и приводит весь организм в состояние тонуса. Напиток выводит из организма вредные вещества, нормализует кровообращение, помогает бороться с заболеваниями внутренних органов.

Вкусовые свойства и рекомендации по заварке

Нетрудно догадаться, что императорский сорт Луцзин обладает по-настоящему императорским вкусом. Не ярким букетом с плотной основой, а тонким, как шелк, цветочным ароматом, оставляющим сладковатое послевкусие с нотками ореха и фруктов.

 

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Лунцзин (Колодец Дракона)”

Оставить комментарий

Похожие товары