8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21

Би Ло Чунь

650.00 

Упаковка

50 грамм

Доставка

250р. от 1800р. — БЕСПЛАТНО.

Температура воды

80 °C

Провинция

Юннань

Урожай

2017

Выраженность вкуса

8 из 10 (баллы)

Категории: Метка:

Би Ло Чунь входит в список лучших китайских чаев. Тут нам не с чем поспорить, свежий Би Ло Чунь — это олицетворение нежности и чайной сладости. Это тонкая карамель и фрукты, легкость и нега. Таким набором удовольствий может похвастаться только свежий чай, поэтому для себя мы твердо решили: «Либо свежий Би Ло Чунь, либо никакой». 

Чай Би Ло Чунь фото

Зеленый Чай Би Ло Чунь

Свое название «Изумрудные спирали весны» чай получил более четырех столетий назад. Однако легенда приписывает Би Ло Чунь другое, менее благозвучное название. Согласно этой легенде крестьяне, жившие рядом с горами Дунтиншань в провинции Цзянсу, регулярно собирали местный чай для собственного потребления. В один сезон чая было так много, что им не хватало плетеных корзин, чтобы сохранить его, поэтому они клали его за пазуху. Под воздействием человеческого тепла, чайный лист начинал раскрываться и источать сильнейший аромат, буквально сбивающий с ног. Такое название и получил чай — «Сбивающий с ног аромат».

Со временем сорт дошел до правителя поднебесной и был оценен по достоинству за свой благородный, многогранный вкус. Император счет столь резкое название недостойным чая и переименовал его в «Изумрудные спирали весны».

Производство

Историческая родина «Изумрудных Спиралей» — провинция Цзяньсу. В местах расположения плантаций растет большое количество плодовых деревьев: мандариновых, грушевых, сливовых и других. Сборы лучшего чая приходятся на период цветения деревьев, что делает аромат и вкус чая особенно насыщенным и многогранным. В процессе обработки чай скручивается вручную в спирали, что отразилось и в названии чая — «Изумрудные Спирали Весны».  

Чай Би Ло Чунь фото

Польза Би Ло Чунь

Зеленый чай традиционно считается лекарством от десятков заболеваний. Благодаря обильному содержанию аминокислот, полифенолов, минералов, зеленый чай снижает риск появления раковых клеток и камней в почках, выводит из организма токсины и нормализует сердечно-сосудистую деятельность. Кроме того, зеленый чай улучшает состояние кожи, волос, ногтей, производит отличный косметический эффект и проявляет антиоксидантные свойства.

Вкус Би Ло Чунь

Би Ло Чунь — это нежная, тягучая карамель, полевые цветы и фрукты. Нотки тыквенных семечек и горных трав. Это легкий, сладкий настой, оставляющий приятную, терпкость на кончике языка, которая сменяется на сладкое послевкусие. 

Как заваривать чай Би Ло Чунь

Зеленый чай из нежного сырья довольно прихотлив к воде, постарайтесь использовать чистую, мягкую воду, не из-под крана. Подходящая температура — 70-80 градусов. В небольшой посуде 7гр. чая достаточно настоять 10 секунд. В дальнейшем увеличивайте время заваривания, наблюдая за изменениями во вкусе. Также зеленый чай можно настоять в большом стакане. 

Похожие товары