8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21

Баиль (Матум)

300.00 

Упаковка

100 грамм

Доставка

250р. от 1800р. — БЕСПЛАТНО.

Температура воды

100 °C

Выраженность вкуса

7 из 10 (баллы)

Категории: Метка:

Баиль (Матум, Деревянное яблоко) венчает коллекцию лекарственных растений из Таиланда. Этот фрукт попал в Таиланд из Индии, где его чудодейственные свойства были описаны еще в древних рукописях. Чай Матум подходит для профилактики и лечения заболеваний желудка и кишечника, он укрепляет иммунитет и является сильным антиоксидантом. Чай Матум источает оригинальный фруктовый аромат, с ним следить за своим здоровьем втройне приятней. В ChariTea вы можете купить настоящий Баиль из Таиланда.

Подробнее о Баилее, его истории и свойствах вы можете прочитать в нашей статье.

История Баиля

Историю Баиля сложно проследить во времени, слишком далеко она уходит своими корнями в прошлое. Растение упоминается в древних трактатах по Аюрведе, написанных на санскрите. Историческая родина Баиля — Индия, именно здесь он получил наибольшее распространение, стал неотъемлемой частью рациона и медицинских практик. Позже Матум стал набирать популярность в странах Южной Азии, где также вошел в число самых полезных растений.

Производство

Баиль относится к семейству Рутовых. Встречаются и другие название фрукта, наиболее распространенные среди них — Матум, Каменное яблоко, Деревянное яблоко, Баэль. Каменное яблоко растет в диких условиях и культивируется в Индии, Таиланде, Шри-Ланке, Малайзии, Индонезии и др. Его плод имеет деревянистую оболочку, и открыть его можно только с помощью специальных инструментов.

Баэль используется во множестве напитков и продуктов питания. Из него делают джем, компоты, его добавляют во фруктовые салаты, мороженое и т.д. Наибольшей популярностью пользуется сушеный Баиль, из которого делают горячий напиток.

Свойства чая Матум

В Аюрведе Баиль включен в список десяти самых полезных растений. Сушеные плоды фрукта, заваренные в горячей воде, способствуют улучшенной работе пищеварения. Благодаря большому количеству дубильных веществ Баиль помогает бороться с дизентерией, диареей и язвенными заболеваниями. Другая область применения фрукта — профилактика респираторных заболеваний. Он благотворно влияет на дыхательные пути, снижая риск бронихита, танзилита и других недугов. Также чай Матум обладает противовирусными, иммуноукрепляющими свойствами.

Как заваривать Баиль

У чая Матум очень необычный вкус. В нем травянистость, немного абрикоса и меда, приятная компотность и мягкая кислинка. Интенсивность вкуса напрямую зависит от времени заваривания. Деревянное яблоко идеально подходит для экспериментов с различными добавками, методом проб вы сможете подобрать наиболее близкий вам вкус.

Существует несколько способов, как можно заваривать чай Матум. Наиболее популярный из них — использовать порядка 20 грамм фрукта на 1 литр воды и настаивать порядка 10 минут в кипяченой воде.

Также сушеные дольки Баиля можно варить в небольшой кастрюле на медленном огне для получения наиболее выраженного вкуса и сильной концентрации напитка.

Вы можете купить чай Матум в Москве в одном из наших магазинов на Новокузнецкой и Садовой-Спасской. Перед тем как купить Деревянное яблоко, вы можете продегустировать его в нашем чайном баре.

Возможно Вас также заинтересует…
Похожие товары