Жасминовая Жемчужина — зеленый чай, натурально ароматизированный жасмином.
Легкий, сладкий, бархатный. С чувственной жасминовой темой во вкусе и аромате, легкими фруктовыми оттенками и приятной терпкостью на кончике языка.
Успокаивающий, обволакивающий чай для самых нежных моментов.
История чая
Жасмин использовался в качестве добавки к чаю еще в 10 веке. Изначально попав в Китай из Персии, это растение получило широкое географическое распространение, а вкус и полезные свойства предопределили его судьбу на столетия вперед. Сложно указать исторический период, в который союз жасмина и зеленого чая породил новые сорта, но в долгосрочности этого союза можно не сомневаться. Первые упоминания о чае, ароматизированном цветами, содержатся в чайном трактате «Ча Пу» ( Чайные Ноты), который был написан в период правления династии Мин (1368-1644). В нем дается краткая инструкция о том, как поместить в деревянную клетку, разделенную на 2 части, чайные листья и цветы, чтобы первые впитали нежный аромат.
Натуральная жасминовая жемчужина
Жасмин используют при производстве самых разных сортов чая, но наиболее популярен среди них зеленый. Лучшие сорта получают в провинции Фуцзянь. Жасмин собирают в самые жаркие дни лета, высушивают для испарения влаги, а затем складывают рядом с листьями зеленого чая. Таким образом происходит естественный процесс ароматизации. Листья насыщаются цветочным ароматом и приобретают новые вкусовые свойства. К слову сказать, подобный способ натуральной ароматизации применяется при обработке других чаев. Так, при производстве Гуй Хуа улуна чайные листья вылеживаются рядом с цветками Османтуса.
Вкусовые свойства и рекомендации по заварке
Вкус жасминовой жемчужины — яркая эмоция, которая надолго остается в памяти. Мягкие, цветочные оттенки, которые уводят все глубже, рассказывают свою любовную историю, пока спиральки раскрываются в горячей воде, наполняя помещение пьянящими ароматами.
Жасминовую жемчужину лучше заваривать не крутым кипятком, чтобы дать чаю раскрыться и при этом не приглушить его вкус слишком горячей водой. Желательно использовать прозрачную посуду — гайвань или чайник. Тогда вы сможете полностью насладиться процессом заварки.
Вы можете купить зеленый чай Жемчужина дракона в одном из наших магазинов или сделать интернет-заказ. Перед тем как купить чай Жасминовая жемчужина, вы можете попробовать его в нашем чайном баре и сравнить с другими жасминовыми чаями.
Купить чай Жасминовый Жемчуг
Купить чай Жасминовый Жемчуг вы можете в нашем магазине на Садовой-Спасской. Также вы можете купить Жасминовый Жемчуг, оформив заказ на сайте с доставкой.