8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21
Эксклюзив

Мэндин Гань Лу, сбор 6 февраля 2021 г.

410.00 2,050.00 

Очистить
Упаковка

10 грамм, 25 грамм, 50 грамм

Доставка

250р. от 2500р. — БЕСПЛАТНО.

Урожай

февраль 2021

Выраженность вкуса

7 из 10 (баллы)

Температура воды

80 °C, 85 °C

Артикул: Н/Д Категория:

Мэндин Гань Лу — Сладкая Роса с горы Мэндин, легендарный зеленый чай из провинции Сычуань. Самый ранний февральский сбор.

В этом сезоне в Китае случилась аномально ранняя весна, и некоторые кусты начали вегетировать уже в первой неделе февраля. Помимо традиционно ранних культиваров, таких как сорт У Ню Цзао, который был специально выведен для раннего сбора в относительно северной провинции Чжэцзян, сезон 2021 надолго запомнится Сладкой Росой с горы Мэндин.

Ранние сборы подходят далеко не всем сортам зеленого чая. Почка еще не успевает набрать необходимых веществ для полноты вкуса, и чай получается недосказанным. Однако есть сорта, которые раскрываются в своих ранних февральских сборах удивительно тонкой эмоцией, ощущением свежести и воздушности вкуса и совершенно запредельным ароматом. Мэндин Гань Лу — один из них.

Почки, буквально утопающие в пуху. Сложный, яркий аромат. Водоросли, пряности, кофе и травы.

Вкус сильно варьируется в зависимости от крепости заваривания. Предпочтительней остуженный кипяток и недолгие экспозиции. Тогда вкус будет сладким, кремовым, воздушным, с красивыми цветочными и пряными оттенками. Сложный и красивый цветочный аромат на дне чашки.

При крепком заваривании вперед выйдут выраженные оттенки умами, вареная кукуруза.

Первый, первозданный чай весны 2021 года.

Mending Gan Lu 2021

Gang Lu tea green

Mending Gang Lu 2021 february

Gan Lu green tea

Возможно Вас также заинтересует…