Набор пробников новых гуандунских улунов (из последнего обновления).
Разные вкусовые жанры и разные уровни прогрева.
Фэнхуан Шуйсянь — собирательное название для популяции чайных растений, возникших в горах Фэнхуан эволюционным путём. На основе Шуйсяня выводят Дань Цуны, чайные кусты с выдающимися характеристиками вкуса и аромата.
Таким образом, для фэнхуанского чая Шуйсянь — это своего рода первоэлемент, ботаническая база.
2. Цзянхуа Сянь Дань Цун, Аромат Имбирной Лилии
Цельный, красивый, полный очарования и достоинства образец из сырья с пика Удун. Вкус сладкий, полифоничный. Высокие цветочные тона, гардения, ирисы, сливочная помадка. При повышении экспозиции — пряничные, слегка жгучие имбирные оттенки.
В аромате, во вкусе, во всем своем проявлении этот улун — яркая презентация сочных, тропических, сладко-жгучих Дань Цунов. В сухом виде аромат пышный, сладкий, как многослойный торт. Мякоть манго, личи, буйно цветущие сады. В прогретой гайвани — тягучая соленая карамель.
Вкус напористый, яркий. В этот Дань Цун встроен мощный движок, от него не стоит ожидать чего-то хитроумного, это хороший, убедительный пример доступного улуна с хорошо выстроенным, проявленным вкусом.
Выдержанный гуандунский улун. Мягкий, сложный, изысканный. Сладость личи, красочные оттенки ягод и можжевельника. В основании — спокойствие и сила, табак, дубовая бочка и благовония. В теплом чахае — ароматы древесных смол.
Представитель ароматической группы Ю Лань Сян, «Аромат Магнолии». Хорошо прогретый, радостный, c ярким насыщенным вкусом и пышным буйством ароматов.
Эта подборка — это не только яркий экспириенс, но и хорошая точка роста. Возможность потренировать восприятие и добыть для себя новые ощущения.