Пуэр от фабрики Баньчжан Лао Шу — яркий представитель вкусового профиля Шу, популярного в Китае.
Аромат сухого листа остро-мускусный, но не агрессивный. В прогретом чайнике — культурный, округлый и мягкий, с холодком, камфорой.
Вкус сочный, концентрированный, со злаковыми и бумажными оттенками. Собранный в компактную коробочку. С задорной корневой горчинкой и высокой минеральностью.
Такой Шу отличается от привычных нам медитативных, глубоких, орехово-шоколадных пуэров, погружающих на дно чашки. Сяо Баньчжан деятельный, он весь в операционных делах — решает их со вкусом.
При мягком заваривании настой окрашивается в темный рубиновый цвет, во вкусе обостряются фруктовые оттенки. При долгих проливах или настаивании в кружке — чай более густой, но верный своему профилю.
В обоих вариантах от этого Шу много тактильных ощущений — вкус как будто цепляется за полость рта, но делает это приятно.
Шу, готовый к взаимодействию. Хороший повседневный вариант.
