Шу пуэр из крупного листа от фабрики Минхао Ча Е.
Суровый в первых проливах, даже немного грубоватый, будто вырубленный топором. Заметна сильная горчинка.
Постепенно вкус приходит в баланс, восприятие адаптируется к характеру этого Шу, он начинает показывать глубину, густоту и конкретику.
Ореховые ноты, горький шоколад, сухое дерево — знакомые слагаемые мэнхайского вкуса Шу-пуэра тут выдержаны в правильном настроении.
Чай наполняет и насыщает. На дне чашки формируется стойкий наполненный аромат, ощущается выраженный профиль чая, его сила и естественность.
Будет интересно возвращаться к нему со временем и наблюдать за развитием вкуса.
А пока что — это нормальный, «здоровый», самобытный Шу.
