Новый пуэр от завода Синьвэнь, покорившего российский рынок бюджетными, но яркими, запоминающимися Шу.
С этим блинчиком все хорошо — мягкий пресс, красивое однородное сырье, легко разбирающееся руками. Cила, напор, глубина вкуса. Все отлично, кроме возраста.
Аромат встречает яркими смолистыми-йодными нотами. Они же активно присутствуют во вкусе. За ними — чернослив, сладость песочного теста, шоколадная горчинка. Но смолистый дух не смолкает, неустанно переходит из пролива в пролив, уходя на задний план лишь в конце чаепития.
Если убрать пороки возраста, эти шумные смолы и минеральность, то получится вкусный, яркий Шу. Очень интересно попробовать его через год-два, когда дух влажного скирдования уйдет из вкуса и аромата, вкус придет в баланс и порадует мягкостью.
Но Булан Цзинь Я настолько стремительно несется по российскому рынку, собирая положительные отзывы, что мы решили поставить его в продажу сейчас, таким, какой он есть — шумным, разным, потенциальным Шу.
