Старый Шэн умеренно влажного хранения. Бойкий, жгучий с хорошо сформированными оттенками выдержки и легким профилем.
Аромат прогретого листа яркий, многообещающий, демонстрирующий преимущества хранения во влажном климате Гуанчжоу: зрелые оттенки камфоры, пыльный изюм, сухофрукты, старый, покрытый лаком комод.
Настой цвета яркого тропического солнца. Вкус сочный и конкретный с первых проливов, с широким диапазоном оттенков: сушеная груша, камфора, много минеральных оттенков. Бойкий, красочный, немного «резкий» на поворотах, но без крепкого, сформированного профиля.
Для такого чая можно взять воду повышенной минерализации для выстраивания более плотного и крепкого основания вкуса.
У Цзинмай Шэнтай Юань Ча активная природа, он хорошо согревает, бодрит, пробуждает восприятие яркими колоритными оттенками вкуса.
Шэн для тех случаев, когда не хочется врастать в землю, а хочется ощущения жаркого южного ветра.