Красный чай со старых кустов, растущух в заповеднике Тунмугуань, высокогорье Уишань, провинция Фуцзянь. Этот чай несёт в себе красоту и мощь заповедных уишаньских гор. Источник чистой мелодии старых кустов.
Сырье для чая собрано в районе деревни Тунмугуань, расположенной на территории Уишаньского Национального Заповедника.
Здесь кусты-сорняки (цайча), мигрировавшие из южных провинций в виде деревьев, столетиями размножались естественным путем, в окружении хвойных и бамбуковых лесов, укрытых густыми туманами, образуя уникальный чайный генофонд — производственную базу Сяочжунов.
Отдельный интерес представляют старые дикорастущие кусты возраста более 50 лет.
Сырье с них имеет особые характеристики, которые воплощаются после обработки в цунвэй, мелодию старых кустов.
В сухом виде у чая красивый, тонкий аромат, показательный для Лао Цун Хун Ча. Хурма, тюльпаны, сухое дерево. При прогреве — густая, наливная фруктово-ягодная сладость, свежесть, интуитивный холодок.
Ощущение глотка полное, свежее, с чистой сладостью. Инжир, изюм, тюльпаны, ежевика. С проливами вкус украшивается обертонами, выходит с ваниль и ягоды, дополняясь хвойной прохладой.
Послевкусие чая долгое, звучное и красивое. Лао Цун Хун Ча не стреляет из пушек оттенками вкуса, его красота — в мелодичности, в чистоте и естественной силе вкуса. Отсылающей к заповедным местам, чистому воздуху и безвременно растущим в окружении хвойных лесов чайным кустам, покрытых мхом.
