Старый Цихун, красный чай из провинции Аньхой. Сильный, яркий, запоминающийся — не похожий на на один другой красный чай из ассортимента.
Этот выдержанный чай может стать пособием по Цимэнь Сян, «Аромату Цихуна» — еще одному стремительно исчезающему облику красного чая, занесенного в красную чайную книгу. Наполненный силой вкус, с оттенками граната, розы, алычи и табака — так пишут про старые Цихуны, которые были на рынке 10-15 лет назад.
В этом чае чувствуется дух старой школы. У него глубокий винный аромат с оттенками табака и дубовой бочки. Во вкусе — винная сладость, забродившие фрукты, табак, вишня и календула. Гладкий, напористый, при этом с объемной сладостью и свежестью.
Ощущения необычные. Такое редко встретишь в красных чаях. Единственная трудность — резанный лист. Но это легко решается ситом и аккуратным сливом.
