«Водяной Бессмертный» высшего сорта от Ту Шуня — хороший улун базовой комплектации. Чай, хорошо демонстрирующий достоинства Шуйсяня, его сортовые характеристики. Несложный, но вкусный и ароматный.
Чай относится к категории Баньянь Ча, полуутесного чая. Он был собран в окрестностях локации Сяньжэньянь (仙人岩) — Утёса Волшебников.
В сухом виде широкие скрученные листья с ароматом сухой листвы, дерева, кофе.
В прогретой посуде раскрывается ароматом орхидеи, тягучих смол. Над поверхностью пиалы аромат яркий, плотный.
Вкус наваристый, мягкий, густой. Классический профиль Шуйсяня. Как будто рассеивается в середине глотка и возвращается шоколадно-ореховым послевкусием. Тело чая мягкое, многослойное. В чае хорошо проявлено ощущение свежести, родникой воды с холодком на кончике языка.
В чахае ароматы пряностей и сладких благовоний. В гайвани — аптечные травы и мази.