Чжукэ (竹窠), «Бамбуковое Логово» — одна из главных локаций в Живописном районе заповедника Уишань. Она представляет собой горную долину с густой растительностью и превосходной экологической средой.
Жоу Гуй, «Корица» из Чжукэ описывается китайскими дегустаторами как чай с довольно сдержанной Ци, c плотным настоем, внутренней содержательностью, привкусом мха, дыханием дикой природы. С сильным ощущением в горле, выраженной возвращающейся сладостью «хуэй гань», с преобладающими сливочными, коричными, пряными ароматами.
Это усредненное описание Жоу Гуй из Чжукэ достаточно хорошо подходит новому чаю от мастера Ту Шуня.
Во-первых, у чая очень сдержанное, спокойное настроение. Здесь нет огульных, ярких фруктовых оттенков праздничных «Кориц», нет сладких персиков и массивной камфоры. Аромат сухого листа звучит по-осеннему тихо и спокойно, с оттенками дубовой листвы, кофе и орехов. Больше в настроении минорных Шуйсяней.
В прогретой посуде добавляется спокойный фруктовый тон.
Вкус достаточно плотный, но опять же — сдержанный. Ни одна линия вкуса не проэкспонирована до конца. Весь чай звучит в низком ключе. Он в шепоте листьев, в медленных, тягучих, обволакивающих смолах, в горном молодом ручье и свежем воздухе, молочной сладости орехов макадамия. Сперва хочется назвать эту Жоу Гуй бессюжетной, но с каждым проливом чай захватывает внимание все больше. Особенно интересно наблюдать за ароматами, на фоне абстрактных пряно-молочных оттенков в них вспыхивают красивые цветочно-фруктовые огоньки.
У чая приятное, плотное, ощутимое, нежное тело настоя. Заметные ощущения в горле и долгое послевкусие.
Это пейзажный, природный, не самый простой чай. Интересен ли он — однозначно. Будет ли он интересен всем — однозначно нет.
