Палочки корицы. Страна происхождения Индонезия.
Палочки корицы — это кора нескольких видов коричных деревьев семейства лавровых, в сухом виде применяется как пряность.
Можно использовать как добавку в чайные смеси.
Корицу используют в десертах, с ней делают шоколад, конфеты и ликёры, готовят с ней горячие алкогольные напитки, такие как глинтвейн, кладут в кофе и какао. На Востоке корицу часто используют в мясных блюдах и смесях пряностей. На Западе корицу добавляют в кашу или фруктовые салаты, готовят с ней сладкие блюда и выпечку.
Вкус и аромат корицы
Нежный, сладко-жгучий, пряный, согревающий.
