«Улян Чжи Цзун Органик» — молодой проспект, который еще долго будет шуметь в ваших чайниках.
Яркий, экспрессивный, запоминающийся Шу, объединивший в себе пуэрную «классику» и веяния «новой пуэрной школы». Очень удачная находка.
Уляншань, «Бессчетные Горы» — пуэрная локация в городском округе Пуэр, центральной части провинции Юньнань. Именно здесь было собрано сырье для производства этого Шу.
Аромат чая в прогретой посуде яркий и перфомативный. Густой мускус, камфора, шоколад и молоко.
Одним запахом этот Шу задает ритм чаепития, обещая яркий вкусовой аттракцион.
Вкус сразу отсылает к «новой пуэрной школе», которую ярко представляют в нашей линейке шу пуэры от фабрики Гуцзюньхао («Красный Лес» и «Да Шу»).
Здесь много сухофруктов, топленого молока и печеных яблок. Древесные и карамельные оттенки. Такая броская композиция сильно отличается от «классической» мелодии суровых Шу.
Вкус чая яркий, но при этом легкий. Чай пьется легко, без ощущения излишней густоты и тяжести.
У «Величайшего» чистый, ровный вкус. Ему не хватает глубины и объема, но этот недостаток окупается экспрессией, комфортом и очень приятной ценой.
«Величайший с Бессчетных Гор» — утилитарный Шу с ярким, запоминающимся вкусом, который будет понятен каждому.
Во время дегустации и написания рецензии шу пуэр заваривался проливами при следующих пропорциях:
Рабочий Объем посуды — 100мл.
Количество чая — 5гр.
Время заваривания:
1, 2, 3 проливы по 4 секунды
в дальнейшей время экспозиции постепенно увеличивается до 20 секунд.
Вода — Архыз Vita.
