Чжэнъянь, «Настоящий утесный» Да Хун Пао из локации Тянь Синь Янь, «Утес Небесного Сердца».
Cложный, искусный, благородный чай, отсылающий к природе утесных улунов.
Аромат сильный, скальный, c оттенками углей и табачного листа, ощущается глубокий, но мягкий прогрев.
В аромате над поверхностью пиалы — фрукты, шоколад, пряности, ванильно-орхидейная нежность.
Вкус очень стройный, мелодичный, без привычных маркерных оттенков бюджетных улунов. Очень плавные градиенты фруктов, цветов, чувствуется тема мха и белого шоколада. Совершенная текстура настоя, плотная, но безупречно нежная, чай будто тает во рту.
Ощущение сладкой горной воды, свежести, будто пьешь эльфийский нектар. Чистота и прозрачность.
Ароматы в чахае долгие, постепенно раскрывающиеся. Сладкая выпечка, древесные смолы, соленая карамель. В остывшем вэнсянбэе сахарится увядший цветок.
В этом Да Хун Пао полностью отсутствует какое-либо давление, излишний вес. Он гармоничен, тонок и мелодичен, меж тем, в нем есть характер утесного чая.
