Красный чай «солнечной» сушки, из Гуафэнчжай, «Деревни дующего ветра». Благородный, чистый, воспроизводящий чистую и естественную мелодию лесного сырья.
Чай собран со старых деревьев, растущих в Гуафэнчжай, «Деревне дующего ветра» — одной из главных локаций горного массива ИУ.
Этот чай относится к классу Шайхунов — красных чаев низкотемпературной сушки. Благодаря мягкой финальной обработке в Шайхунах формируется более мягкий вкус, наполненный цветочными, пряными оттенками.
Чайный лист у этого шайхуна разнородный: встречаются крупные и небольшие флеши, что косвенно указывает на дикорастущие деревья, которые вегетируют неравномерно.
Аромат при прогреве полный, сладкий, фруктовый. С оттенками чернослива, инжира и кураги.
Цвет настоя — от золотистого в первых проливах до полноценно красных оттенков.
Вкус чистый и мягкий, охватывающий всю полость рта. Дыня, солод, сухофрукты, пряности. Много цветочно-медовой сладости, переходящей в долгое послевкусие.
Вкус не сложный, состоящий из хорошо знакомых «шайхуновых» компонентов, но каждый цветочно-пряный аккорд сыгран чисто и гармонично. Все это рождает общее впечатление красивой мелодики чая.
Настой нежный, идеальной плотности. Красивые ароматы в чахае с оттенками фруктов и древесных смол.
Шайхун из Гуафэнчжай — еще одно красивое пополнение раздела красных. Благородный чай для медитативных, глубоких чаепитий. Мягко и гармонично воздействует на тело.
