О магазине

История нашего проекта началась в 2015 году.

И признаться честно, это было такое себе начало. У нас было 12 стеклянных банок, 3 мешка цветочных добавок и какой-то прошлогодний зеленый чай. Мы не знали, где мы найдем хороших поставщиков, кому мы будем продавать чай и как мы будем строить нашу работу. Все что у нас было — это голое желание «делать».

Сейчас у нас в ассортименте более 400 позиций, и с каждым годом эта цифра растет.

За эти годы мы проработали все возможные чайные темы, до которых смогли дотянуться. Настоящие утесные улуны и красные гунфухуны, гуандунский бестиарий и высокогорные тайваньские шедевры. Мы собрали восемь разных профилей Шу пуэра и познакомились с самыми цитируемыми рецептами Шэнов. Пили самый первый февральский зеленый чай и наслаждались ортодоксальными желтыми сортами. Погружались в классическую фудинскую школу белых чаев и изучали черную магию Лю Бао.

Одного Китая и Тайваня всегда было мало, чтобы утолить наш голод знаний и впечатлений, поэтому мы постоянно разрабатывает страны «Золотого Треугольника», включая в ассортимент тайские и вьетнамские чаи.

С каждым новым сезоном линия горизонта отодвигается, а желание пробовать новое не исчезает. Сейчас мы осознаем бесконечность чайной темы, её многогранность, неопределенность, подвижность и волшебство. Чем глубже мы в неё погружаемся, тем больше новых горизонтов открываем.

В итоге мы разделили свою работу c чаем на 3 больших направления:

Основной ассортимент — это чаи, опубликованные на сайте. Их больше 100 и мы хотим, чтобы вы попробовали их все. Медленно, вдумчиво, один за другим. Они составят карту вашего опыта, сформируют библиотеку вкусов.

Чаи из основного ассортимента — это экстракт всего лучшего, что можно найти для базового знакомства с хорошим чаем. С этих позиций нужно начинать. К ним нужно возвращаться. Это классика.

Мы тщательно отбирали каждый из них и стараемся поддерживать их стабильное присутствие в ассортименте. Если чай попадает в основной ассортимент, то это момент признания и подтверждение его актуальности.

Временная экспозиция — это наши эксперименты, здесь мы открываем новое. Это зона чайного артхауса.

Здесь могут быть молодые, еще мало известные чаи с необычной ботаникой или провинциальный, классический чай, который остался в тени на фоне коммерчески успешных сортов. Тут может быть что-то очень необычное, выдержанное, пахнущее табаком, ромом и дымом. Или что-то невероятно тонкое, сложное и доступное только натренированному слуху.

Временная экспозиция — это зона наших чайных амбиций. Это наш рост, мы тут душой и сердцем.

Чаи из временной экспозиции иногда попадают на сайт, но чаще формируются в сэты и продаются по предварительным заказам. Большей частью они находятся в нашем шоу-руме на Гиляровского и доступны для покупки именно там.

Чайный буфет — тут все, что можно заварить в кружке или огромной чайнике, выпить с сахаром и лимоном. Это чаи для кафе и быта. Простые, однозначные, дешевые.

Мы почти не выставляем эти чаи на сайт. Продаем их для b2b клиентов и фиксируем в отдельных прайсах.

Чтобы знакомить вас с чаем, мы регулярно проводим чайные мероприятия

Обычно они проходят вечерами пятниц и на выходных.

Это самый быстрый, самый прямой путь к глубокому погружению в чай.

Вы приходите на мероприятие, садитесь, дышите, слушаете, смотрите, пробуете, наблюдаете, говорите, молчите.

А потом уходите другими.

С пониманием того, как это происходит, зачем это нужно и что такое чай.

Следите за анонсами наших мероприятий в Instagram. И на лендинге.

Это то, без чего мы не представляем себе погружение в чайную тему. Чайные знания помогают вам ориентироваться на месте, связывать ваш опыт с фактами.

Знания формируют еще один слой восприятия чая. Они помогают вам чувствовать больше.

Любой чай определяется тремя координатами — Технологией, Географией, Ботаникой. Даже самые минимальные знания этих трех координат помогут вам лучше почувствовать чай, погрузиться в контекст и раскрыть содержание чая.

Мы формируем свои знания в статьи, заметки и внушительные лонгриды. Публикуем их в блоге и в соц сетях:

Вконтакте — https://vk.com/charitea

Telegram — https://t.me/tea_charitea

Instagram —  https://instagram.com/tea_charitea