Стеклянный чахай с «мягкими углами». Объем — 250мл
Что такое чахай?
Чахай — промежуточное звено между сосудом, в котором заваривается чай (гайвань, чайник) и пиалой, из которой чай пьют. В переводе с китайского «море чая». Второе название этого предмета Гундаобэй — «чаша справедливости».
Зачем нужен чахай?
При заваривании чая в гайвани мы сначала выливаем готовый чай в чахай, и уже из него разливаем напиток по пиалам.
Если вы решили начать пить чай методом проливов и уже присмотрели себе первую гайвань, следующий немаловажный этап — купить чахай. И вот почему.
Во-первых, чахай нужен, чтобы не дать чаю перенастояться.
Представьте, что вы угощаете чаем большое количество людей. Если вы будете разливать чай из гайвани или чайника сразу в пиалы, то у первого и последнего человека чай получится разной крепости. Чахай решает эту проблему — быстро сливая весь получившийся чай в него, мы останавливаем процесс заваривания и у всех участников чаепития напиток будет одинаковый. Как и отражено в названии — «чаша справедливости».
Даже если вы пьете чай в одиночестве, то наверняка объем вашей гайвани превышает размер пиалы. И если вы сольете чай из гайвани сразу себе в чашку, в ней еще останется вода, которая продолжит взаимодействовать с чаем.
Во-вторых, переливать чай из гайвани сразу в пиалу будет попросту неудобно, чай неминуемо прольется на стол.
В-третьих, чахай собирает в себе аромат чая. Запахи — важнейшая часть внимательного чаепития, и об этом мы написали целую статью: «Где живут ароматы чая?» Прочитайте ее, если все еще не уверены, что вам нужно купить чахай.
Чем хорош именно этот чахай?
Как правило, гайвани делают из фарфора, поэтому, кажется, имеет смысл купить чахай из того же материала, чтобы они идеально друг с другом сочетались. Но у стеклянного чахая есть несколько преимуществ.
В чахае из стекла хорошо виден цвет настоя. С ним легко понять, что чай вышел слишком крепким или наоборот недозаваренным. К тому же, цвет напитка составляет немаловажную часть впечатления от чая при внимательном чаепити.
А еще стеклянный чахай красиво поблескивает на солнце и при свечах. Мы используем его на мероприятиях в том числе из-за эстетики и во имя красоты.
Вы можете купить чахай в нашем интернет-магазине, сделав заказ на сайте, или же в нашем шоу-руме на Чистых прудах
