8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21
Хит

Хун Юй, Рубиновый чай с Озера Солнца и Луны

300.00 1,500.00 

Очистить
Упаковка

10 грамм, 25 грамм, 50 грамм

Доставка

250р. от 2500р. — БЕСПЛАТНО.

Урожай

2020

Выраженность вкуса

10 из 10 (баллы)

Температура воды

90 °C, 95 °C

Артикул: Н/Д Категории: Метка:

“Рубиновый” красный — тайваньский хэдлайнер, одна из главных звезд в мире Хун Ча (Красный Чай).

Тайваньский красный чай купить фото

Красный чай появился на Тайване около века назад. В то время остров находился тогда под оккупацией Японии, которая развела на нем бурную исследовательскую деятельность. Не обошлось и без чайных экспериментов. Так, по инициативе японцев, на Тайване были сделаны посадки чайных кустов вида Ассам. Местом посадок помимо прочего была выбрана область Sun Moon Lake (Озеро Солнца и Луны). Это одно из самых красивых мест на Тайване, которое оказалось еще исключительно пригодным для произрастания Камелии.

Руби Хун ча купить фото

Япония изучала чай на Тайване недолго и уже в 1945 году, после поражения в войне, покинула остров, оставив в наследство Целый Институт Исследования чая. Тайваньцы не забросили начатых исследований и продолжили развивать чайную инфраструктуру. В 1951 году в ходе селекционных работ был получен новый сорт — гибрид местного дикорастущего чая и бирманской Ассамики.

Рубиновый Красный чай купить фото

Как и все великое, новинка была принята не сразу. Лишь спустя полвека, в 1999 году, сорт был официально зарегистрирован и получил свой порядковый номер — TTES #18. Четыре буквы в этой аббревиатуре означают Tea Research and Extension Station — Станция по изучению и развитию чая. Всего на станции была разработано двадцать один TTES-культивар, так что Рубиновый со своим 18 номером фактически был признан одним из последних. Еще через несколько лет, в 2003 году чай получил свое коммерческое название — Хун Юй (Рубиновый Красный). Вот тут то и началось.

рубиновый красный чай купить фото

Рубиновый чай взлетел на пьедестал и держит позиции до сих пор, не оставляя ни единого шанса конкурентам. Он стал флагманом развития красного чая на Тайване и вошел в мировой зал славы. Исключительно мощный, яркий, узнаваемый, он сформировал отдельны й вкусовой жанр. Это сильный красный чай c улунской игрой вкуса. В нем медовые соты и корица. Выпечка и ментол. Гиацинт, дерево и мята на выдохе. Это чай карнавал.

Руби Хун Юй купить фото

Хун Юй универсален. Он может стать главным героем чайного мероприятия и украсить европейский сервированный стол. Он отыграет настоящий концерт вкуса в 6 проливах и сыграет дуэт с пироженкой на семейном ужине. Он заденет чувство прекрасного у внимательного и опытного дегустатора и пробьет чайный скепсис вашего самого вредного друга.

рубиновый чай 18 купить фото

С Рубиновым Красным интересно экспериментировать — заваривать на разной воде и в разной посуде, играть с крепостью настоя, вытягивать больше меда или делать упор на ментол. Он оставляет часовое послевкусие и очень сильно согревает, что спасительно для поздней осени и зимы.

Тайваньский красный чай купить фото

Тайваньский чай — вещь не дешевая. Рубиновый красный — тем более. Попробовав раз, не остается вопросов “ почему”.

чай руби купить фото

Возможно Вас также заинтересует…