8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21

Белый чай из Мэн Суна, Весна 2019

220.00 550.00 

Очистить
Упаковка

10 грамм, 25 грамм

Доставка

250р. от 2500р. — БЕСПЛАТНО.

Провинция

Юннань

Температура воды

90 °C, 95 °C

Урожай

Весна 2019

Выраженность вкуса

8 из 10 (баллы)

Артикул: Н/Д Категория:

В чайном мире хватает ароматов – из них можно собрать мозаику из полторы тысячи пазлов. Среди этих гор, лугов, свежеиспеченных булочек и вишневых пирогов встречаются порой радикальные ароматы. Мы собираем их как жемчужины.

Белый чай из Мэн Суна – чай с радикальным ароматом. В аромате у белого из Мэн Сун – сладкое лесное болото. Влажная грибница, мокрая лесная подстилка. Перезревшие фрукты, мох, мята и цитрус.

Белый чай с деревьев фото

Чай сделан из сырья с чайных деревьев возраста около 100 лет, произрастающих в районе Мэн Сун, уезд Мэнхай, провинция Юньнань. Эта локация относительно новая для чайного рынка. Чаще всего упоминаются четыре чайных деревни из Мэн Сун: Ботан, Нака, Бамэн, Наньбэн.

Белый чай с деревьев Юньнань фото

Во вкус Белого чая из Мэн Сун перешло все лучшее из аромата. Мята, цитрусовая кислинка, сытная грибная нота, дикие яблоки и овощи, среди которых каждый назовет что-то свое. Чай интересный, содержательный и весьма сильный.

Сложно сказать, как именно сформировался такой аромат у чая. Здесь есть фирменные ноты самого сырья, почерк региона. Их же можно встретить в рассыпном Шэн пуэре из Мэн Суна, который прибыл к нам вместе с белым. Второй фактор – обработка. Возможно, чай был высушен не по классике, в нем осталось много влаги и это повлияло на аромат.

Белый чай с чайных деревьев Мэнсун фото

Имеет значение и возраст чая, это его вторая партия и она сильно отличается в аромате от первого весеннего сбора. Белый чай заметно меняется со временем и интересно, как продолжится история его эволюции. Но он интересен уже здесь и сейчас.

Возможно Вас также заинтересует…