Чай как путешествие во времени

Бывало ли у вас так, что аромат чая уносил в прошлое?

Возвращал в дачное детство. Вы вспоминали «то самое лекарство» или обнаруживали себя в осеннем парке, собирающим желуди. Путешествия во времени – одна из самых волшебных сторон чая. Тут конечно есть свой «художественный» аспект, но есть и научное объяснение.

Все дело в обонянии и его связи с нашей памятью. Большая часть информация поступает в наш мозг через зрение и слух. Это две наших главных рабочих лошадки. Обработка этой информации происходит быстро, четко и согласно инструкциям, прямо как в колл-центре какой-нибудь очень уважающей себя компании.

Роль центра в данном случае выполняет Таламус. Таламус часто называют Привратником сознания, он стоит на входе всех потоков информации и определяет, на чем сфокусировать внимание.

В случае с запахами все обстоит иначе. Обонятельные сигналы поступают в древние, бессознательные участки мозга – в гиппокамп и миндалевидное тело. Эти участки управляют эмоциями и памятью.

Поэтому какие-то знакомые запахи могут пробуждать очень яркие воспоминания. Как правило, они связаны с детством – временем, когда мы очень активно исследуем мир и собираем свою библиотеку впечатлений.

Погреб с соленьями и картошкой, дачный комод, запах только что покрашенных весенних лавочек, мазь «звездочка», сарай с дедушкиными инструментами – в чае может встречаться очень много неожиданных нот, и они буквально уносят в картины прошлого.

Происходит это далеко не всегда и не со всеми, но каждый может достучаться до этих ощущений.

Запахи и вкусы могут быть просто связаны с яркими воспоминаниями. Помните, как вы едете в метро, и вдруг чувствуете где-то рядом аромат духов своей бывшей девушки или парня? Те еще ощущения)