Топаз — полудрагоценный камень, получивший свое название от санскритского «тапас», тепло.
В аромате сухого листа – вишневый пирог и крыжовник. Аромат теплый, глубокий, раскрывается в прогретой посуде пряными оттенками и фруктами. Вкус неприлично сладкий (для любителей матерых Шенов), с нотами выпечки, ягодного варенья. Время от времени выскакивает пережаренная корочка пирога, сбивающая общее настроение малинового счастья.
Чай ферментирован очень неоднородно, что видно на картинках. Выдерживает 5 честных проливов. Габа «Топаз» — первая из трех нами отобранных и самая дешевая. Есть в ней некоторый дисбаланс и краткость содержания, но чай отвечает понятию «вкусно» и может создавать атмосферу.
Эффект чая, как и полагается Габа улуну, расслабляющий и слегка обездвиживающий. Такой чай приятно пить после выполненных дел, которые забрали много сил и энергии. Когда время осталось только на качественный отдых.
Рекомендуем заваривать «Топаз» кипятком 90-95 градусов, используя метод проливов. Лучше подойдет мягкая вода, с низким уровнем минерализации. Она подчеркнет сладкие, фруктовые тона чая.
