Шэн пуэр с диких вьетнамских деревьев из провинции Хазянг. Сделан представителями народа Красные Дао в одной из деревень местности Тхуонг Сон весной 2019 года.
Первый из вьетнамских Шэнов в нашей коллекции и обладатель самой красивой иллюстрации)
Water Genie берет свою внутреннюю силу из горных областей севера Вьетнама. Это классическая пуэрная локация — высота 1300 метров над уровнем моря, густые леса, туманы, реки и небольшие деревушки. Чайные деревья растут тут медленно, как бы вторя здешнему ходу времени. Местные этносы занимаются сбором сырья с деревьев и большую его часть продают китайцам. Но некоторое количество идет на производство местного самобытного чая.
Water Genie — это дикий и мощный шен из приличного сырья. В нем гармоничная мелодия леса, сухофрукты, легкая цветочность и горькие горные травы. В нем ничто не выпирает и не претендует на сольную партию. Water Genie создает абстрактную картину вкуса, где одни градиенты плавно перетекают в другие. В такой чай можно буквально входить, находя в нем что-то свое. Это очень медитативное, бессюжетное действие. Чай в данном случае выступает скорее как пространство, нежели объект для наблюдения.
Такой чай можно настаивать слегка остуженной водой, также он хорош в деликатной варке — появляется больше меда и чернослива.