8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21

Шу Пуэр «Заофен» 2008 год

400.00 

Упаковка

50 грамм

Доставка

250р. от 1800р. — БЕСПЛАТНО.

Провинция

Юннань

Урожай

2006

Выраженность вкуса

8 из 10 (баллы)

Температура воды

100 °C

Категории: Метки:

Выдержанный Шу Пуэр 2008 года от фабрики Yunnan Yunxian National Eco-Tea Industry.  Этот чай открывает какую-то потаенную дверь в библиотеки вкусов и врывается в нее букетом ярких ассоциаций, которые придутся по душе любителям тонких, гармоничных и оригинальных пуэров.

Данная линейка пуэров  выпускается под маркой Цзаофен ( Цзао 早 — ранний, утренний; Фен 峰 — Пик Горы). Пуэры этого производства, продаются, как правило, на внутреннем рынке, и за рубежом встречаются довольно редко. Конкретно этот экземпляр 2008 года хранился в Гуанчжоу, откуда попал в Фуцзянь, а оттуда — к нам, в ChariTea.

Шу Пуэр Зааофенг фото

Рассмотрим блин. Сразу заметно сухое хранение —  запах  листа сдержанный, отсутствуют какие-либо неприятные ноты, сильная землистость или кисловатость. Аромат благородный, тонкий, мягкий.

При первых проливах получаем настой рябинового цвета. Еще одно напоминание о высоком возрасте пуэра — нефть из него получить будет уже не так просто. Вкус мягкий, искрящийся, не густой, с переливами цитрусовых, ореховых нот. За ними следует артистичная кислинка.

shu-puerh-zaofeng5

Сложно найти для этого пуэра аналог, провести какие-то параллели, сделать сравнение. Он стоит на свой отдельной полке вкуса, в разделе вкусовой экзотики. В один момент может закрасться сомнение, а пуэр ли мы сейчас пьем? Вместо привычной древесности и вязкости — яркая цитрусовая нота и освежающий холодок. Деликатный чернослив и очень приятная, мягкая консистенция.

shu-puerh-zaofeng3

Эффект от этого чая настолько же тонок и деликатен. Аккуратно собирающий, концентрирующий, при этом вызывающий положительные эмоции. Прекрасный чай для любого времени суток, его приятно пить днем, когда солнце еще бросает блики в кружку, вечером он согреет мягким, живым теплом, вдохнет бодрости и настроит на миролюбивый, позитивный лад.

«Заофен» 2008 года — нестандарный Шу Пуэр, ломающий стереотипы о чае сильной ферментации. Он создан для тех, кто любит удивлять и удивляться.

Похожие товары