8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21
Хит

Нет в наличии

Красный Луан Цзы

500.00 

Упаковка

50 грамм

Доставка

250р. от 1800р. — БЕСПЛАТНО.

Провинция

Чианг-Рай

Урожай

осень 2016

Температура воды

100 °C

Выраженность вкуса

8 из 10 (баллы)

Категории: Метка:

Красный чай, сделанный осенью 2016 года из сорта Луан Цзы. Во вкусе чувствуется яркая, сочная тема можжевельника, смородины и лесных ягод, плавно переходящая в темную тональность с костровыми, дымчатыми и пряными нотами. Подходит для любых видов чаепития, в любую погоду и под любое настроение.

Сочность и свежесть красного чая

Тайские фермеры сильно ограничены в видах чайного сырья, но полностью компенсирует это разнообразием подходов к его обработке.  Красный Луан Цзы — еще одна вариация, выполненная с большим внимание и со знанием дела.

В первую половину чаепития более активно проявляет себя именно светлая тональность. Можжевельник, смородинный лист, слегка терпкая корочка апельсина. При дальнейших проливах свежесть уступает место классическим тонам темного чая — чувствуются пряности, костровые оттенки, вкус становится более ровным и глубоким.

Такой микс нехарактерен для тайских чаев, поэтому для сравнения придется искать спарринг-партнера в других местах. Можно провести аналоги с тайваньскими красными чаями и дикорастущими из Юннань, в которых также активно проявляет себя ягодная, леденцовая тема. В этом и есть оригинальность красного Луан Цзы — объединение светлых и темных тональностей, сочность и пряность, свежесть и глубина.

Воздействие чая легкое, позитивное, расслабляющее. Он совершенно не нагружает и даже освежает. Красный Луан Цзы хочется пить и мягким летним вечером, и в суровую зиму, он подходит для активных чаепитий в кругу друзей и помогает войти в состояние медитативности. Это позитивный, оригинальный и очень гибкий чай.

Как заваривать красный Луан Цзы

Как и большинство красных чаев, Луан Цзы следует заваривать в чайнике из качественной глины. Он сохранит тепло и лучше раскроет чайный лист. Рекомендуем пить красный чай проливами, используя большое количество чая и маленькую посуду. Заваривайте чай в течение 10-15 секунд, постепенно увеличивая время экспозиции. Таким образом можно почувствовать игру вкуса, его измнения от пролива к проливу. При желании можно использовать простой чайничек или гайвань.

Похожие товары