8 499 653-58-55Ежедневно с 11 до 21

Нет в наличии

Красный чай Ассам

150.00 

Упаковка

50 грамм

Температура воды

100 °C

Провинция

Чианг-Рай

Выраженность вкуса

7 из 10 (баллы)

Категории: Метки:

Красный чай Ассам создан специально для любителей традиционных темных чаев. Он неприхотлив в заваривании и обладает глубоким плотным вкусом с оттенками сухофруктов и лесных ягод. 

Производство

Красный чай Ассам из Таиланда собирается с молодых чайных деревьев, растущих в северной провинции Чианг-Рай. Эти деревья относятся к роду Ассамика, одного из наиболее распространенных подвидов китайской Камелии. С этих же деревьев собирают листья для производства одноименного зеленого чая. Для красного Ассама собирают крупные, мелкие литья и веточки, в процессе они сильно ферментируются, приобретая темный цвет и костровой аромат.

Воздействие на организм

Красные чаи благотворно влияют на работу сердца и укрепляют кровеносную систему. Они помогают при перепадах давления и при должном заваривании не оказывают сильного тонизирующего эффекта. Ассам отлично согревает, способствует правильному перевариванию пищи и дарит ощущение спокойствия и защищенности. Так же, как и большинство красных чаев, Ассам идеально подходит для холодного типа людей, которые быстро устают и испытывают недостаток энергии.

Вкусовые свойства

Ассам — очень открытый и при этом интересный чай. Вкус у него плотный, глубокий, ровный, на заднем фоне чувствуется чернослив, сухофрукты, немного мокрого дерева и лесного костра. Ассам оставляет приятное, мягко выраженное послевкусие, которое можно разнообразить добавками к чаю.

Как заваривать красный чай Ассам

Ассам неприхотлив в заваривании, для его приготовления подойдет кипяченая вода 100 градусов. Можно использовать любой тип чайной посуды, но более всего подойдет чайник из пористой глины. Начинайте с экспозиции в 10 секунд, постепенно увеличивая время заваривания.

Похожие товары